Petit guide sur la Provence

La ville ? On l’adore tous pour ses impressionnants gratte-ciels, ses époustouflants échangeurs, ses fast-foods, ses rues grouillantes de monde, ses expositions, ses quartiers bling bling et toutes les facilités qu’elle offre. Pour beaucoup, vivre hors du périmètre urbain est une idée presque effrayante voire inconcevable. Pourtant, la campagne regorge d’une flopée de vertus insoupçonnées qui font des centaines de milliers d’heureux dans le monde chaque année. La nature, la flore et la faune sont entre autres autant de thèmes qui retrouvent la plénitude de leur sens lorsque vous cochez la campagne pour une sortie touristique ou une petite évasion en couple ou entre amis et escorts. Alors, pour votre prochain week-end ou les vacances à venir, que diriez-vous d’une descente musclée dans la Provence française ? Entre sa riche gastronomie et ses nombreux sites touristiques, laissez-vous sublimer par cette campagne hors pair.

Où aller dans la Provence ?

Eh bien ! Si vous décidez de passer votre week-end ou une partie de vos vacances dans la Provence, vous risquez de vous retrouver avec un embarras du choix, tant cette région française est riche en destinations haut de gamme. Intéressons-nous au plateau d’Albion, aux Calanques et à la montagne sainte victoire. On verra l’escort Paris plus tard.

Le plateau d’Albion est la toute première destination que nous vous recommandons une fois que vous mettez les pieds dans la région provençale. Spécialisée dans la culture de la lavande, cette terre vous réserve un cadre magnifique pour un séjour tout à fait inoubliable. Profitez de son paysage entièrement rural pour découvrir en groupe ou individuellement ses rangs de lavande savamment tracés, son épeautre, son miel et bien sûr son fromage dit « fromage de Banon ».

Entre Marseille et Cassis se dessine un paysage caractérisé par un grand massif marqué d’entailles alors que dans la Côte Bleue se trouvent des criques où se dissimulent quelques villages pas comme les autres : c’est le territoire des Calanques. Il s’agit d’un environnement sauvage où vous aurez l’occasion de (re)visiter plusieurs espèces aussi bien animales que végétales. Un bon plan donc pour les amoureux de safari et d’escort !

Enfin, la montagne Sainte Victoire est un massif calcaire basé à l’est d’Aix-en-Provence et devenu célèbre grâce aux œuvres du peintre Paul Cézanne dont elle était la source d’inspiration. Véritable symbole de la Provence de par ses nombreux atouts, ce site vous prête ses paysages pour des randonnées, mais aussi d’autres activités que vous pouvez pratiquer dans la montagne.

Que manger ?

À l’image de la France dont la gastronomie allie savoir-faire et créativité, la Provence s’est bâti une bonne réputation grâce à sa culture culinaire suffisamment fournie et variée avec une forte tendance végétarienne pour épanouir vos papilles gustatives. Nous vous proposons une sélection des meilleurs plans gastronomiques de la région. Vous y trouverez la bouillabaisse, le calisson et la ratatouille.

Véritable mets identitaire de la Provence, la bouillabaisse est une soupe parfumée de poissons servie avec de la rouille, des croûtons de pain tartinés et des pommes de terre. Inventée au VIIème siècle avant J-C, elle a une histoire étroitement liée tant à la ville de Marseille qu’à la mythologie romaine,

Le calisson est une pâtisserie qui se reconnaît par sa forme qui rappelle une navette. Il faut une fine pâte de melon, des amandes broyées, nappées de glace royale et mises sur un fond de pain azyme pour obtenir cette irrésistible confiserie qui est un incontournable d’Aix-en-Provence.

Quant à la ratatouille, elle est une spécialité culinaire qui intègre plus de cinq variétés de légumes : des aubergines, des courgettes, des poivrons, des tomates, des oignons et de l’ail notamment. Pour déguster la meilleure ratatouille de la Provence, vous n’avez qu’à prendre la direction de Nice.